En av mine favorittferiegodbiter er sjokoladegodteri. Jeg skal vise deg nøyaktig hvordan du lager sjokoladeslikker som både barn og voksne vil elske.
Hjemmelagde sjokoladeslikker er VELDIG enkle å lage på bare noen få minutter med svært få ingredienser. Du må prøve hardt for å få dem feil...
Spiselig glansstøv er en enkel måte å få sjokoladeslikkerne dine til å skille seg ut VIRKELIG, og jeg skal vise deg hvordan du bruker dem og hvilke som er best (og tryggeste) å bruke.
Hvis du elsker sjokolade, blir du gal for meg.ikke-bake sjokoladekjeks.
Hvordan lage sjokoladeslikker
Sjokolade slikkepinner
Du trenger noen få forsyninger for å begynne å lage sjokoladesugere.
- Sjokolade - best å brukesmeltingsjokolade, mandelbark eller sjokoladeplater fordi sjokolade smelter og stivner raskt og du trenger ikke å bekymre deg for å temperere den.
- lollipop former - velg en form som passer til temaet for festen eller ferien. Det er MANGE å velge mellom! Jeg brukte dennesjøhest sugekopp form.
- Sjokoladesmelter (eller mikrobølgeovn) – smeltedigel for sjokolade ikke absolutt nødvendig, men det gjør jobben med å smelte sjokoladen og holde den varm og flytende mye lettere. Hvis du ikke har en sjokoladesmeltedigel, må du fortsette å varme opp sjokoladen i mikrobølgeovnen for å få den varm og bli riktig. Takket være smeltedigel holder den sjokoladen på den perfekte temperaturen for helle.
- slikkepinner – størrelse 4 tommer er riktig størrelse for plastformer for sjokoladesugekopper.
- Klare plastposer for slikkepinner
- støv for glitter (valgfritt). Glitter Dust tilfører farge og en fin glans til sjokoladekoppene dine og er tilgjengelig i mange forskjellige farger.
Smelt sjokolade
Først må du smelte sjokoladen. hvis du harSmeltedigel tilsjokolade, bare hell sjokoladen i smelteren, slå den på og rør med noen få minutters mellomrom til sjokoladen smelter. Sjokoladen holder seg varm og er automatisk klar til bruk!
For å smelte sjokolade i mikrobølgeovn, følg instruksjonene på sjokoladeemballasjen.
Hvis sjokoladen din er for tykk etter at alt er smeltet, kan du alltid tilsette litt fett i den. Bare tilsett en skje for å gjøre den mer flytende. Legg til mer om nødvendig.
Hell sjokolade i lollipop-former
Stedkjærlighet på pinne på hvert sted isugekoppform. Du trenger ikke tilsette kokespray i formen fordi sjokoladen spretter lett ut av seg selv når den avkjøles.
Når sjokoladen har oppnådd ønsket konsistens, heller du sjokoladen i slikkeformene med en stor skje. Pass på at du tilsetter nok sjokolade til å dekke pinnen.
Ettersom hvert slikkehulrom fylles med sjokolade, liker jeg å løfte formen forsiktig og banke den mot benkeplaten for å fjerne luftbobler fra sjokoladen.
Sette slikkepinner
Sett sjokoladelollipopformen i kjøleskapet i ca 15 minutter. Dette vil hjelpe sjokoladen avkjøle og stivne raskere. Ikke la sjokoladegodteri stå for lenge i kjøleskapet, ellers kan sjokoladen smuldre.
Tar frem slikkepinner
For å ta slikkene ut av formen kan du trekke hver slikke ut en per pinne. Kule sjokoladesugere spretter rett ut av formen, og gir deg det perfekte sjokoladedesignet som er SÅ enkelt å oppnå!
Bruk av spiselig blankt støv på sjokoladegodteri
Hvis du vil ta sjokoladegodteriene dine til neste nivå, kan du legge til spiselig glitterstøv på overflaten for å gi dem en fin skinnende glans og litt farge.
Jeg laget mine vakre havfruefestgodterier av smeltende hvit sjokolade. Den hvite fargen var litt kjedelig, men jeg visste at jeg ville tilpasse hver sjøhest til å ha en litt annen farge. Til dette brukte jeg farget blankt støv.
