Nylig, på grunn av det brede spekteret av fordelaktige egenskaper, har interessen for havregryn vokst stadig. Havregryn er rik på fiber og antioksidanter som styrker immunforsvaret og forebygger hjertesykdom og til og med kreft.
Havregryn har lenge vært en integrert del av kostholdet til idrettsutøvere på grunn av dets vannløselige fibre og høye innhold av komplekse karbohydrater, som hjelper fordøyelsen og stabiliserer blodsukkernivået. Havregryn er også en av de 10 matvarene som øker utholdenheten. Introduserer topp 10 fordeler med havregryn:
10. Personer med glutenintoleranse kan spise havregryn
Folk med proteinmangel anbefales ofte å ta gluten, som er akkurat det proteinet som finnes i hvete og andre kornsorter som rug og bygg. Noen mennesker er imidlertid ikke i stand til å konsumere dem på grunn av cøliaki, en unormal immunrespons på gluten. Og her ser vi fordelen med havregryn: Studier har vist at havregryn er et godt alternativ til gluten for personer med cøliaki.
9. Havregryn bidrar til å redusere vekten
Generelt kan all mat rik på fiber bidra til å forbedre fordøyelsen. Havregryn er inkludert i topp 10 sunneste matvarer for en tonet figur, metthetsfølelsen fra havregryn varer mye lenger enn fra ris eller hvitt brød.
Havregrynfibre øker viskositeten til innholdet i magen, og det tar mye lengre tid å fordøye. Og når en person føler seg mett, søker han ikke å spise noe søtt eller salt i løpet av dagen. Å spise havregrøt til frokost hver dag reduserer dermed risikoen for fedme betydelig.
8. Havregryn stimulerer immunforsvaret
Beta-gluteninnholdet i havregryn bidrar til å styrke immunforsvaret. Denne typen fiber reduserer risikoen for hjertesykdom ved å øke immunforsvaret for å bekjempe bakterielle infeksjoner. Havregryn hjelper uspesifikke immunceller, nøytrofiler, med å finne infeksjonsfokus og bekjempe dem.
7. Havregryn hindrer utviklingen av diabetes
Foruten fiber og protein er havregryn en utmerket kilde til magnesium. Dette mineralet hjelper til med å regulere insulin- og glukosenivået i kroppen. Personer som tar magnesium daglig over lengre tid er mindre utsatt for diabetes i høy alder, og hele havrekorn er så rike på magnesium at de senker blodsukkernivået med 31 %. Sjekk ut 10 interessante fakta om diabetes.
6. Havregryn stabiliserer blodsukkeret
Havregryn bidrar ikke bare til å forebygge kreft, men stabiliserer også blodsukkernivået. Studier har vist at havrefiber ikke brytes ned i kroppen og bidrar til å holde blodsukkernivået i sjakk. Dette gjelder spesielt for morgensukkerdråper, fordi en person som regel bruker for mye sukker og enkle karbohydrater om morgenen.
5. Havregryn bidrar til å forhindre utvikling av brystkreft
Ifølge forskere har kvinner som regelmessig inntak av høye mengder fiber mindre sannsynlighet for å utvikle brystkreft sammenlignet med kvinner som ikke gjør det. Havrefiber fra fullkorn har evnen til å angripe kreftceller og senke østrogennivået i kroppen, og forhindrer dermed kreftutvikling.
Studier i Storbritannia har vist at når de spiser havregrøt, halverer kvinner faktisk risikoen for brystkreft. Her er 10 effektive måter å unngå brystkreft.
4. Havregryn forhindrer dannelsen av plakk på veggene i arteriene
Havregryn inneholder antioksidanter som ikke bare forhindrer hjertesykdom, men som også forhindrer plakkdannelse ved å produsere molekyler som hindrer monocytter i å feste seg til arterieveggene. Å spise 6 gram full hvete per uke øker oppbyggingen av opphopning i arteriene, som senere kan utvikle seg til aterosklerose.
Det er mye sunnere for det kardiovaskulære systemet å spise en bolle havregryn i stedet for hvete og vaske den ned med en drink rik på vitamin C, for eksempel appelsinjuice.
3. Havregryn er rik på antioksidanter
Antioksidanter spiller en viktig rolle i å fremme helse. I tillegg til fiber er havregryn rik på antioksidanter, som er avgjørende for at kroppens immunforsvar skal fungere skikkelig. Disse antioksidantene hjelper til med å bekjempe frie radikaler og forhindrer dem i å ødelegge det gode kolesterolet, også kjent som high density lipoprotein eller HDL... Å opprettholde gode kolesterolnivåer bidrar til å redusere sjansene for å utvikle hjerte- og karsykdommer.
2. Havregryn reduserer risikoen for høyt blodtrykk
På grunn av det høye fiberinnholdet er havregryn en av de sunneste matvarene for hjertet. Det høye fiberinnholdet gjør at havregryn har et bredt spekter av kardiovaskulære ernæringsmessige fordeler, inkludert å redusere risikoen for høyt blodtrykk.
Eksperter anbefaler at eldre kvinner, som er mest utsatt for høyt blodtrykk, spiser minst seks porsjoner havregryn i uken for å forhindre dette. Menn anbefales å spise minst én kopp om dagen for å forhindre hjertesvikt.
1. Havregryn hjelper til med å senke kolesterolnivået
Det høye innholdet av løselig fiber, som bygg, pærer og epler, passer for personer som trenger å senke kolesterolnivået i blodet. Den løselige fiberen som finnes i havregryn er involvert i å hemme lavdensitetslipoprotein (LDL), ellers kjent som dårlig kolesterol.
Studier viser at en og en halv kopp havregryn per dag inneholder ca 5 gram fiber, som er nok til å senke det dårlige kolesterolnivået i blodet.
Vi anbefaler å se:
Den beste videoen om helsefordelene med havregryn.
