Det er vanskelig å tro at det er et land som konsumerer mer kaffe enn Amerika, med Starbucks, Dunkin Donat eller MacKafe på hvert hjørne. Men når det gjelder kaffeforbruk per innbygger, er USA bare et gjennomsnittsland i denne forbindelse.
Euromonitor, et strategisk markedsundersøkelsesselskap over hele verden, har publisert en liste over verdensledere innen kaffeforbruk per kilo korn per person.
For å gjøre det lettere å forstå hva dette betyr, tok vi en standard mengde korn per kopp og utledet antall kopper hver person drikker fra dag til dag i disse landene.
Kaffedrikken dukket først opp i Jemen på 1400-tallet. Ofte er den første tanken på kaffetradisjoner parisiske kaffebarer eller Romas espressobarer. Imidlertid kom ingen av disse landene til denne toppen. Så i hvilke land drikker de mest kaffe?? Sjekk også ut artikkelen 10 overraskende fakta om kaffe.
10. Brasil - 4,8 kg korn (1,32 kopper om dagen)
I Brasil regnes kaffe som nasjonaldrikken. I tillegg har dette landet hatt posisjonen som verdensledende innen kaffeproduksjon i mer enn hundre år. Så det er helt naturlig for Brasil å rangere blant de beste kaffeforbrukerne.
Den gjennomsnittlige brasilianeren forbruker omtrent 4,38 kg korn per år. Som en stor kaffeprodusent har Brasil viet mer land til dyrking av kaffebønner enn hele Israels territorium (2 339 630 hektar). Med mer befolkning enn noe annet land på denne listen, var Brasil det første landet når det gjelder totalt kaffeforbruk med 2 191 596 tonn per år. Du kan også være interessert i artikkelen 7 Reasons Why Coffee Prolongs Life.
9. Belgia - 4,9 kg korn (1,35 kopper per dag per person)
Når vi tenker på Belgia, kommer vafler og øl først. Belgia har imidlertid en flere hundre år gammel, begivenhetsrik historie som blant annet har skapt en avhengighet til nasjonen for sjokolade og kaffe.
En gang en av kolonimaktene etablerte Belgia mange kaffeplantasjer i Kongo og Rwanda for å dekke kaffebehovene. I dag, med kaffebarer overalt, er belgierne blant de tidligste forbrukerne av kaffe, som alltid følger med deres verdensberømte vafler – det nasjonale alternativet til smultringer.
8. Tyskland - 5,2 kg korn per år (1,43 kopper per dag per person)
Populariseringen av kaffe i Tyskland begynte i 1673 i de nordlige havnene, da de første kaffehusene dukket opp der. Kafeen ble et sted hvor lokale velstående og intellektuelle samlet seg for å sosialisere seg over en kopp varm kaffe.
Til og med den kjente tyske komponisten Johann Sebastian Bach hadde en stor avhengighet av kaffe, var en gjenganger på kaffebarer og komponerte til og med en humoristisk kantate der han sang:
"Hvis jeg ikke kunne drikke engang tre små kopper kaffe på en dag, ble jeg som et stykke skrumpet stekt geitekjøtt."
7. Danmark - 5,3 kg korn (1,46 kopper per dag per person)
Hvis de nordlige skandinaviske landene, som du vil lære nedenfor, kan kalles kaffens konger, så er henholdsvis Danmark en kaffeprinsesse. Den gjennomsnittlige personen som serveres i dette riket drikker nesten halvannen kopp kaffe hver dag. Samtidig er prisen på kaffe i Danmark en av de høyeste, slik at en slik porsjon koster danskene rundt én krone.
Som i andre skandinaviske land serveres kaffe i Danmark tradisjonelt til hvert måltid, med kaker, småkaker og små smørbrød. Kaffe er også hovedbrusen på gallakvelder og mottakelser. For tilberedning av denne drinken i Danmark lager de til og med spesielle tekanner kalt "Bodum".
6. Serbia - 5,4 kg korn (1,51 kopper per dag per person)
Serberne er kjent for sin kjærlighet til å drikke tyrkisk svart kaffe med tyrkisk glede, en sødme laget av nøtter, frukt, mel og melis. Tilberedning av tyrkisk kaffe er en spesiell prosess. Finmalt kaffe må senkes i veldig varmt vann.
Når vannet koker, bør Turken umiddelbart fjernes fra brenneren i et par minutter. Denne prosedyren gjentas to eller tre ganger, deretter helles den ufiltrerte drikken i kopper. Selv om det tar mye lengre tid enn vanlig kaffe, må det være verdt det siden serbere foretrekker denne oppskriften fremfor alle andre.
5. Østerrike - 5,5 kg korn (1,51 kopper per dag per person)
Østerrike er kjent som fødestedet til valser, klassiske komponister og wienske kaffehus. De første kaffehusene ble åpnet i 1638 og siden den gang er de kjent som spesielle steder med en unik atmosfære. Ofte i disse kaffehusene blir kaffe ledsaget av salte retter eller en rekke søtsaker, for eksempel den berømte Linzer-kaken.
Østerrikere elsker å besøke disse stedene, noen gjør det regelmessig for ikke bare å drikke kaffe, men også for å lese gratisaviser som deles ut der i kafeen.
Hvis du er i Wien, sørg for å prøve Karsemelange (eller Imperial Mix). Det gjøres slik: varm kaffe helles sakte i en blanding av eggeplomme med honning og dekoreres med kremet skum. Hvis du ikke trenger å være edru, bestill en original drink med tilsetning av konjakk.
4. Slovenia - 5,1 kg korn (1,63 kopper per dag per person)
Som i Serbia brygges kaffe i Slovenia oftest etter en tyrkisk oppskrift. Her heter den "Turska Kava" og serveres strengt tatt i små kopper, noen ganger med melk eller pisket krem.
Slovenske kaffehus er bedre kjent som "kavarana", og slovenere elsker å stikke innom for en kopp eller to av denne aromatiske drikken. Med en befolkning på bare 2 millioner mennesker, er det totale forbruket av kaffe i Slovenia 9 327 tonn per år.
3. Nederland 6,7 kg korn (1,63 kopper per dag per person)
I 1616 ble nederlenderne de første europeerne som dyrket levende kaffetrær importert fra Jemen. Senere, takket være disse trærne, ble Holland en av de største leverandørene av kaffe til Europa, sammen med det koloniale Surinam på den tiden.
I dag er kaffebarer i Amsterdam kjent for å servere kaffe sammen med marihuana. Men ikke tro at i Nederland drikker de ikke kaffe uten marihuana. Snarere røykes ikke marihuana uten kaffe. I gjennomsnitt drikker nederlenderne 1,84 kopper om dagen.
Kaffe serveres i huset under "Koffietijd" (eller kaffetid), vanligvis med småkaker og kaker. For øvrig er kaffekulturen i Holland forskjellig i de nordlige og sørlige delene av landet. Dette skyldes religiøse tradisjoner.
Norden er tradisjonelt bebodd av protestanter som foretrekker å drikke kaffe med bare én kjeks, og dermed uttrykker sin beskjedenhet. I sør, tradisjonelt bebodd av katolikker under Koffietijd, som regel, "Flay" - en stor søt kake serveres.
2. Norge - 7,2 kg korn (1,98 kopper per dag per person)
Som i de fleste europeiske land ble kaffe i Norge først en populær drikk blant velstående mennesker på begynnelsen av 1700-tallet. Selv om Norge på den tiden var et relativt fattig land, var det dessuten under Danmarks protektorat, men av en eller annen grunn var kaffen billig der, og den fikk raskt enorm popularitet.
Vanligvis drikker nordmenn svart kaffe til frokost og etter middag med dessert. De inviterer også gjester spesielt på kaffe og kake eller kake. Gjennomsnittsnordmannen drikker nesten 2 kopper kaffe om dagen.
Hvis du noen gang besøker Norge, sørg for å prøve den såkalte «karsk» – en cocktail laget av svakt brygget kaffe med en heftig porsjon vodka eller moonshine. Ikke bekymre deg hvis den er for sterk - du kan alltid tenne drikken for å brenne alkoholen!
1. Finland 7,2 kg korn (2,64 kopper per dag per person)
Hvis du noen gang har møtt en finne, så vet du at 2,64 kopper om dagen er et veldig beskjedent anslag for representantene for denne nasjonen. Det er sannsynlig at hvis barn fjernes fra beregningen, vil dette tallet vokse betydelig.
Kaffe i Finland drikkes vanligvis hele dagen, hver dag.
For spesielle anledninger serverer finnene en buffet med kalde smørbrød, brød, kjeks, kaker og selvfølgelig endeløs kaffe.
Lettbrent kaffe er populært i Finland. Det skjedde historisk – en gang begynte finnene å brenne grønne kaffebønner i hjemmene sine. Overraskende nok slo denne oppskriften rot og ble en nasjonal tradisjon. Kaffe brygges i Finland på samme måte som det gjøres i Serbia og Slovenia – på tyrkisk.
Vi anbefaler å se:
Hvert land brygger sin egen unike kaffe med forskjellige tilsetningsstoffer og matlagingsteknikker.
