Til alle tider har Usbekistan vært ledende innen produksjon av de smakfulle og søteste vannmeloner. Astrakhan og Volgograd-regionene er også kjent for dette bæret. De blir utrettelig fulgt av Kina, hvorfra forsyningen av meloner og kalebasser til mange land foregår. 35 % av den totale vannmelonproduksjonen i den europeiske delen av Russland kommer fra Kasakhstan. Det blir fulgt av Georgia. Varme solrike dager og kjølige netter er ideelle forhold for at saftige og søte vannmeloner skal modnes. Modenheten til en vannmelon bestemmes av tre kriterier:
- farge,
- vekt,
- lyd når du banker på skallet.
Lukten spiller ingen rolle. Det er en misforståelse at etter å ha plukket en vannmelon, slutter den å modnes. Imidlertid hender det ofte at en vannmelon som har stått lenge i kjøleskapet blir overmoden. Vannmelon får sødme bare på meloner. Siden som vannmelonen lå på melonen skal ha en lys gul flekk. En blekgrønn flekk på vannmelonen indikerer modenhet. Hvis du husker et par tips for å velge en moden vannmelon fra de ti som presenteres, kan du enkelt velge en moden saftig vannmelon og ikke bli skuffet over valget ditt.
Hva er en vannmelon? Grønnsak eller frukt? Det finnes ikke noe sikkert svar. Saken er at vannmeloner, som andre grønnsaker: zucchini, gresskar og agurker, dyrkes og høstes i feltet. Den søte smaken og aromaen er imidlertid mer fruktaktig. For mange er vannmelon en favoritt sommersøt, siden den inneholder 90 % vann. For de som ikke liker den store størrelsen på vannmelonen, er det avlet fram mindre varianter med en like søtlig smak.
Vannmelon er en utmerket kilde til vitamin A og C. Den ble rangert blant de 10 deiligste fruktene og bærene i verden. Den inneholder mye kostfiber og kalium, som regulerer blodtrykket. Vannmeloner inneholder mer lykopen enn ferske tomater. Så vi presenterer for din oppmerksomhet 10 tips for å velge en god, moden vannmelon.
10. Se en profesjonell
Hvis du ikke klarer å ta det riktige valget, søk profesjonell hjelp. De fleste selgere vil enkelt kunne identifisere en moden vannmelon. For ikke å bli skuffet over kjøpet kan du betale for mye og smake på vannmelonen rett ved fruktboden. Vær oppmerksom på fruktkjøttet - det skal være rikt rødt og fast.
9. Trykk på vannmelonen
Når de velger vannmelon, trykker de fleste og lytter til lyden. Hvis vannmelonen er moden, vil du høre et rungende knas. Men dessverre er det veldig vanskelig å bestemme modenheten til en vannmelon på denne måten. Ta vannmelonen med begge hender og klem forsiktig. Hvis du hører en lett ringende knase, er vannmelonen moden.
8. Velg tyngre vannmeloner
Jo større vekt vannmelonen har, jo mer moden og saftig er den. Når du velger en vannmelon, velg tyngre frukt uten støt og støt. Men husk at overmodne vannmeloner også kan være tunge.
7. Se etter den gule tønnen
Tønnen til vannmelonen som den lå på melonen skal være lys gul. Med denne siden lå han på bakken, mens den mørkere siden var i ferd med å modnes i solen. Hvis tønnen er blek eller helt fraværende, betyr dette at vannmelonen ble plukket for tidlig og at den ikke rakk å modnes.
6. Vær oppmerksom på "biens nett"
Se etter den såkalte "spindelvev". Det er et mønster av brune sammenflettede tråder. Bien, som pollinerer vannmelonens blomster, berører de umodne membranene til frukten og skaper et lignende mønster. Jo oftere pollinering forekommer, jo mer "spindelvev", Og jo søtere er vannmelon.
5. Velg en vannmelon etter etasje
Husk at jentevannmeloner generelt er større, søtere og har færre frø enn guttevannmeloner. For å bestemme kjønnet til en vannmelon, se på bunnen av frukten. Hvis ringen er veldig liten, er dette en gutt, en større er en jente. Det er ofte vanskelig å bestemme modenheten til en vannmelon på dette grunnlaget, så velg basert på tilstedeværelsen av frø. Husk at frøvannmeloner ofte er søtere og billigere.
4. Sjekk fargen på vannmelonen
Pass på å ta hensyn til fargen på vannmelonen. En umoden frukt har en blank skall. Modne vannmeloner har en lys skall, men ingen glans... Riktignok er det ofte vanskelig å bestemme fruktens modenhet ved skorpen.
3. Velg pålitelige selgere
For å kjøpe vannmelon, gå til dagligvarebutikker hvor du vanligvis kjøper fersk frukt og grønnsaker. Jo flere valgmuligheter i butikken, jo mer sannsynlig er det at du finner en moden vannmelon. Det er best å kjøpe vannmeloner fra fruktboder langs veien der bøndene selger dem.
2. Unngå vannmeloner dyrket i et spraysystem
Slike frukter er vanligvis mindre søte og saftige. Saken er at med denne vanningsmetoden fordamper en del av vannet og bæres av vinden. Mye søtere er vannmeloner som vannes ved flom når spesielle små grøfter graves gjennom som vann strømmer til vannmeloner. Moderne bønder bruker stripet dryppvanning.
1. Sjekk krøllen til vannmelonen
Hvis vannmelonen fortsatt er på melonen, kan dens modenhet bestemmes av antennene som kobler vannmelonen til busken. Hvis ranken er grønn, er vannmelonen ennå ikke moden. Hvis ranken er brun og tørr, er vannmelonen moden. Vannmeloner, som agurker, bærer konstant frukt. Etter høsting begynner nye frukter å vokse. Så en moden vannmelon har en tørr hale og en kjedelig farge.
En grønn hale indikerer en umoden frukt. Vannmelon kan være et godt næringsrikt mellommåltid, og vannmelonjuice vil lyse opp enhver feiring. Rik på vitaminer og forfriskende, modne vannmeloner er elsket av folk i alle aldre. Når du velger en moden vannmelon, er det best å holde seg til ikke ett, men minst tre tips.
Vi anbefaler å se:
Hvordan velge en deilig og moden vannmelon eller melon? Videotips.
