For tiden London restaurantvirksomhet er i ferd med en rask og dynamisk utvikling. Derfor regnes hovedstaden i tåkete Albion som et av de mest utsøkte kulinariske sentrene i verden. Her kan du smake på retter som er preget av de mest kjente kokkene:
- Jamie Oliver,
- Gordon Ramsay,
- Heinz Beck, som studerte med den berømte franske kokken Albert Roux.
Utvalgte restauranter hedres med en eller flere Michelin-stjerner... Dette er spesielle etablissementer som er imponerende på hver sin måte og drar nytte av sine prestisjetunge priser. Takket være dette har det kulinariske nivået blitt hevet til nye høyder og fortsetter å vokse. Konkurranse mellom etablissementer er ekstremt vanskelig i dag, for ikke å snakke om konkurranse mellom kokkene selv.
Den britiske hovedstaden er kjent ikke bare for sin overflod av restauranter, men regnes også som en av de mest turistrike byene i verden. Restauranter tilbyr unike kokkemenyer og privat bespisning... Samtidig hjelper restauranter ikke bare med å stille sult og tørst – de tilbyr elegante retter laget av nøye utvalgte ingredienser fra hele verden: de beste kamskjellene fra Isle of Skye, den mest delikate lammekveite eller kornisk kveite.
Eksklusive lister over sjeldne viner i forskjellige aldre, lagret i private kjellere, lokker deg også til å besøke haute cuisine i London og betale en anstendig pris for det. Det er også en av måtene å vise frem formuen din til kunder med høy nettoverdi. Og mellom å spise på de fineste restaurantene kan du besøke Londons mest overdådige spa og nyte noen av verdens største kjøpesentre.
10. Sketch - Mayfair, London: 165 dollar per person
Siden åpningen i 2002 har den strålende og luksuriøse Sketch - Mayfair raskt bygget seg et rykte blant velstående besøkende. Grunnlegger - Pierre Gagnier, tidligere viden kjent i sitt hjemland, i Frankrike og nå over hele verden... Totalt inkluderer hans arsenal allerede mer enn 10 Michelin-stjerner.
Sammen med restauratør Murad Mazuz har Pierre Gagnier laget utsøkte menyer med fransk tema som inkluderer en altomfattende vinliste samt deilige godbiter:
- stekt hjortesadel,
- Hereford biff stek,
- havabborfilet tilberedt på lav varme.
9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, London: 170 dollar per person
Apsleys åpnet i 2009 inne på det store Lanesborough Hotel, med sin overdådige spisestue i venetiansk stil, og er populær blant eliten og velstående. Dette er Heinz Becks første restaurant utenfor hjemlandet Italia. I 2010 mottok dette etablissementet sin første Michelin-stjerne på rekordtid..
Det italienske teamet tilbyr et deilig utvalg av middelhavsretter, med sterk vekt på sesongvariasjoner. Den deilige Fagotelli Carbonara og den saftige bakdelen av Yorkshire-lam er verdt et forsøk. Kostnaden for syv retter overstiger vanligvis ikke $ 170, men champagne kan ikke være mindre enn $ 5000.
8. Le Gavroche - Mayfair, London: 190 dollar per person
Helt sikkert, et av de vakreste stedene i den britiske hovedstaden... Le Gavroche er ideen til den høyt elskede Roux-familien. I mer enn fire tiår har denne restauranten alltid vært blant de beste i Storbritannia, og mottatt alle tre Michelin-stjernene ved flere anledninger. Gründerne Michel og Albert Roux trente de beste følgerne.
Le Gavroche tilbyr nå en rekke delikate franske klassiske retter, briljant perfeksjonert. For eksempel grillet skotsk oksefilet eller helstekt pattegris. De er kun basert på ingredienser av høy kvalitet.
7. The Greenhouse - Mayfair, London: 190 dollar per person
The Greenhouse er det perfekte stedet i London sentrum for å unnslippe storbyens kjas og mas. To Michelin-stjerner. Passerer den elegant anlagte hagen, kommer besøkende inn i verden av utsøkt fransk mat, hvor alt tilberedes med de ferskeste og mest raffinerte ingrediensene. Det kulinariske teamet, ledet av kokk Arnaud Bignon, vil sørge for deilige retter med dybde av smak og aroma.
Smaksmenyer er målrettet til $ 150. Vinkartet er det mest omfattende i Europa, og prisen på én flaske starter fra flere tusen... De mest luksuriøse rettene:
- rådyr Moreland,
- Orkney kamskjell,
- saftig Yorkshire Galloway-biff.
6. Marcus Wareing på The Berkeley - Knightsbridge, London: $ 190 per person
Synonymt med raffinement og eleganse, Marcus varer ligger inne i et fantastisk hotell Berkeley nær Knightsbridge... Restauranten åpnet i 2008 og spesialiserer seg på moderne europeisk mat. For å matche to Michelin-stjerner når du lager mat, Wareing bruker ingenting annet enn de beste ingrediensene.
Selv den mest lunefulle gourmet vil kunne tilfredsstille deres behov her. For utvalgte besøkende vil kokken tilberede en Dorset-snegl og lammekoffert, som har smakt på urtene på fjelltoppene i Lake District. Smakerens meny starter på $ 190, men du må holde et øye med kostnadene for god vin, prisene for disse starter på $ 320.
5. Helene Darroze på Connaught Hotel - Mayfair, London: 190 dollar per person
Driver en restaurant med samme navn som ligger på et luksushotell Connaught, Helen Darroz, nydelig kvinne og talentfull restauratør. En fjerde generasjons kokk som elsker og elsker sitt hjemland - Sørvest-Frankrike. Hun er full av inspirasjon takket være sine dype røtter i Landa-området.
Helens gourmetmat er selvfølgelig sesongbasert. Men det er nettopp dette som tiltrekker seg, fordi den daglige tilførselen av høykvalitetsprodukter er laget direkte fra hennes hjemregion. Helen Darroz tilbyr et ufattelig utvalg av fisk og vilt... Smaksmeny - fra $ 200.
4. L'Atelier de Joel Robuchon - Covent Garden, London: $ 200 per person
En av de legendariske kongene av det franske kjøkkenet, den verdensberømte Joelle Rebuchon eier en luksusrestaurant i Londons Covent Garden. Åpnet i 2006, fikk den sin første Michelin-stjerne etter 2 år. Zest
L'Atelier - utstyre steder for besøkende ved å plassere et stativ med høye stoler rundt omkretsen av kjøkkenet... Fransk mat med japanske trender tiltrekker seg de mest kresne ganer. Et kulinarisk team ledet av en kokk vil tilby et bredt utvalg av retter med en rekke smaker, og prisen for en smaksmeny starter på $ 150 per person.
3. Restaurant Gordon Ramsay - Chelsea, Storbritannia: $ 205 per person
Gordon Ramsays første restaurant, grunnlagt i Chelsea i 1998 og fikk tre Michelin-stjernerhar holdt sin høyeste status i mer enn 10 år. Menyen har et imponerende utvalg av klassisk fransk kjøkken fra en av verdens beste kokker.
Hvem kan gå glipp av en deilig putret hale av en skotsk hummer eller den mest delikate dekadente foie gras? En fantastisk presentasjon som etterligner et kulinarisk show vil imponere selv den mest innbitte kritiker.
2. Hibiscus - Mayfair, London: 205 dollar per person
Siden åpningen i 2000 har Hibiscus vunnet en rekke priser og har for tiden to Michelin-stjerner. Under veiledning av den anerkjente kokken Claude Bossy har dette gastronomiske etablissementet konsekvent blitt rangert blant verdens beste restauranter og Storbritannias topp 10.
Individuelle leverandører og nøye utvalgte ingredienser, den perfekte blandingen av klassisk og moderne mat, gjør Hibiscus til et must-see reisemål for utsøkt mat.
1. Alain Ducasse - The Dorchester Hotel, Piccadilly, London: 290 USD per person
Ligger på Englands mest ikoniske og fasjonable hotell, Alain Ducasse er en gourmetrestaurant tildelt tre Michelin-stjerner.... Den kjente restauratøren, kokken Alan Ducasse og hans hjernebarn er kjent langt utenfor Storbritannias grenser. Menyen endres jevnlig og avhenger av sesongen.
Restauranten tilbyr utsøkt klassisk fransk mat, og organiserer private middager for sine besøkende. For spesielle kunder er det mulighet for leie av hall Park Lane-suiten... Dette er et elegant møte-, spise- og cocktailrom med stor takhøyde og mye naturlig lys. Mot en avgift vil 30 spesialgjester bli servert her.
Vi anbefaler å se:
En restaurant til ære for den kjente TV-serien «Game of Thrones» har åpnet i Storbritannia. Full fordypning i fantasiverdenen. Grisestek på bålet, kartet over riket på veggen, rettene på bordet er nøyaktig de samme som i serien.
